Arance con la loro scorza e miele di trifoglio: il profumo dell’agrume, una punta amarognola, una dolcezza delicata
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Su pane e burro, nelle crostate, con i formaggi a pasta dura, per glassare le carni bianche.
Il miele non va dato ai bambini sotto l’anno di età.
Polpa e scorza d’arancia, cotte insieme: la scorza dà alla marmellata il suo profumo e quella punta amarognola che la distingue da una semplice confettura.
A bilanciarla c’è il miele di trifoglio, dal profilo delicato e floreale, che addolcisce senza appesantire.
