L’Osservatorio Nazionale Miele organizza ogni anno il Concorso Tre
Gocce d’Oro – Grandi Mieli d’Italia con l’obiettivo di
identificare i migliori mieli di produzione nazionale.
Apilcoltura Artemide ha ricevuto il riconoscimento Due Gocce
d’Oro per il Miele di Trifoglio e il premio Una Goccia d’Oro
per il Miele di Coriandolo. Una giuria composta da 84 esperti
degustatori iscritti all’albo nazionale ha selezionato i mieli
vincitori, assegnando ai nostri miel il riconoscimento. In concorso vi
erano 1.067 mieli provenienti da oltre 400 apicoltori situati in
tutte le regioni italiane.
Miele di Trifoglio
Il trifoglio è l’erba che la tradizione contadina ha sempre
considerato di buon auspicio. Il miele di trifoglio è di ottima qualità,
di colore chiaro, cristallizzazione regolare e piuttosto fine. Artemide
produce il miele di trifoglio nelle campagne umide e non coltivate
dell’Irpinia dove la pianta cresce rigogliosa nel mese di luglio.
Miele di Coriandolo
Il coriandolo è una delle piante erbacee più antiche esistenti al
mondo. Il miele di coriandolo è molto raro e viene raccolto nella
stagione tra maggio e luglio durante la fioritura dei fiori di colore
bianco o rosa pallido. Si presenta di colore giallo chiaro e di
consistenza liquido. Viene generalmente utilizzato anche in cucina
grazie al suo aroma leggermente speziato.
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