Descrizione
Il miele di Castagno ha caratteristiche e proprietà particolari. Viene prodotto nel mese di giugno, lungo tutto il dorsale dell’Appennino Irpino ad una altitudine di 700 metri. È un miele di colore bruno scuro, con tonalità rossicce. Il sapore è forte e amaro, per questo molto apprezzato per accompagnare numerosi tipi di formaggi freschi o stagionati.
