Descrizione
Il miele di Arancio si presenta generalmente finemente cristallizzato con cristalli morbidi che al palato donano una piacevole sensazione di scioglievolezza. Viene prodotto nel mese di aprile, nella pianura pugliese. Il sapore ed il profumo richiamano in maniera inconfondibile i fiori di zagara sui quali le api hanno bottinato. È di colore molto chiaro, sapore gradevole con retrogusto vanigliato, profumo intenso e aroma delicato. Liquido si presenta di colore chiaro, cristallizzato è di colore bianco ambrato. Ideale da sciogliere in bevande e tisane.
