La pappa reale è una secrezione delle ghiandole ipofaringee e
mandibolari delle giovani api operaie. Si presenta come una gelatina
semifluida di colore bianco giallognolo, dal sapore acido-aromatico.
A che cosa serve nell’alveare
È il cibo delle larve nei primi tre giorni di vita, e resta il cibo
esclusivo di una sola larva per tutta la sua esistenza: quella destinata
a diventare regina. È questa differenza di alimentazione, e non una
diversità genetica, a separare un’ape operaia da una regina — stesso
uovo, destino diverso secondo come viene nutrita.
Come si raccoglie
La produzione richiede di stimolare la famiglia a costruire celle reali,
che l’apicoltore innesta e poi preleva una a una. Da ogni cella si
ricavano pochi decimi di grammo. È il motivo per cui la pappa reale è il
prodotto più raro dell’alveare, e il più laborioso: per pochi grammi
serve il lavoro di un’intera famiglia di api e diversi passaggi in
apiario.
Come si conserva
È un prodotto fresco e delicato: va tenuto in frigorifero, nel suo
contenitore chiuso, e consumato entro i tempi indicati sull’etichetta.
Artemide produce pappa reale pura, senza alcuna manipolazione.
Chi è allergico ai prodotti dell’alveare deve evitarla. Per ogni
indicazione d’uso fa fede l’etichetta del prodotto.
> DECISIONE / REVISIONE CLIENTE PER QUESTO ARTICOLO: – [ ]
> MANTIENI COSÌ COM’È – [ ] MODIFICA IL TESTO (scrivere le
> correzioni di seguito) – [ ] ARCHIVIA / ELIMINA QUESTO ARTICOLO
> (se superato) (Note/Modifiche cliente)